酶活力(enzyme activity)也称为酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可用在一定条件下,酶催化某一化学反应的速度来表示,酶催化反应速度愈大,酶活力愈高,反之活力愈低。测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度。酶促反应速度可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。在一般的酶促反应体系中,底物往往是过量的,测定初速度时,底物减少量占总量的极少部分,不易准确检测,而产物则是从无到有,只要测定方法灵敏,就可准确测定。因此一般以测定产物的增量来表示酶促反应速度较为合适.
【酶活性(enzyme activity)也称之酶活力,是指酶催化指定化学反应(酶促反应)的能力。酶活力的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示,反应速度愈快,就表明酶活力愈高。
酶活力的大小用酶活性单位(U,active unit)的多少来表示。按照国际酶学会议的规定,1个酶活力单位是指在25℃、测量的最适条件(指最适pH、温度等)下,1分钟内能引起1微摩尔底物转化的酶量。而术语酶活力指的是溶液或组织提取液中总的酶单位数。
比活(specific activity)是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力,一般用单位/毫克蛋白来表示。比活是酶纯化过程中常用到另一个术语。随着酶纯化的进行,酶的总活力单位数下降,但比活会越来越高,当酶已被纯化至纯酶时,比活是个恒定值。所以比活是酶纯化程度的指标。(点击参考——>>http://zhidao.baidu.com/question/76026771.html)】
酶活力单位(U,active unit):酶活力的度量单位。1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位是指在特定条件(25℃,其它为最适条件)下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量,或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。
酶活力单位:用来表示酶活力大小的单位,通常用酶量来表示。
其中一个称酶活力国际单位,规定为:在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物,或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量,称为一个国际单位(IU,又称U)。
酶的比活力(specific activity):是指每毫克质量的蛋白质中所含的某种酶的催化活力。是用来度量酶纯度的指标。是生产和酶学研究中经常使用的基本数据。
酶的转化数(Kcat):在单位时间内每一活性中心或每分子酶所能转换的底物分子数。生产中并不常用。
比活(specific activity)
每分钟每毫克酶蛋白在25℃下转化的底物的微摩尔数(μm)。比活是酶纯度的测量。
激酶活性单位与主要检测方法对应.用合成基质法测定Plasmin/Urokinase(纤溶酶/尿激酶)时,单位是U.但对纳豆激酶测定不合适.用Fibrin(纤维蛋白)分解法测定纳豆激酶时单位是FU.这种方法可以定量测定纳豆激酶的活性.U与FU因为测定方法不同,没有换算关系,但对各自标的的测定是标准方法。 (点击参考——>>http://tieba.baidu.com/f?kz=267816487)
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